FANDOM


stopień trudności - 2

Składniki

• mąka 50 dag • masło 16 dag • cukier 20 dag • żółtka 4 sztuki • mocna herbata 2 szklanki • rodzynki 20 dag • soda spożywcza 2 łyżeczki • proszek do pieczenia 2 łyżeczki • sól 1 szczypta • skórka z cytryny starta


Sposób przyrządzenia

Herbatę należy wlać do garnuszka, dodać do niej rodzynki, wymieszać i gotować przez około 5 minut. Rodzynki należy osączyć od herbaty, zaś napar pozostawić do wystygnięcia. Miękkie i ciepłe masło należy utrzeć z białym cukrem powoli dodając do niego żółtka, następnie skórkę z cytryny, przesianą mąkę wymieszaną sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia oraz solą. Do tak przygotowanego ciasta należy stopniowo wlewać wystudzoną herbatę, następnie nadal je wyrabiać, później dodać rodzynki i dokładnie wymieszać. Tak przygotowane ciasto należy przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką blaszki. Ciasto należy piec około godziny, w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni.

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.